Los Inicios

Un camino que hacemos todos juntos

La Asociación de Sumilleres de Navarra / Nafarrokoa Sumilleren Elkartea nace en el año 1993 después de que algunos de nosotros participáramos en unos cursos para sommeliers organizados por AEHN y realizados por la Escuela Española de Sommeliers. Tras esta experiencia decidimos agruparnos bajo unos mismo objetivos y la ilusión de impulsar en el territorio navarro la sumillería y la cultura del vino.
Desde entonces la asociación ha organizado diferentes actividades vinícolas, catas, concursos y visitas a diferentes bodegas, no sólo de nuestra denominación, sino también de otras denominaciones españolas y europeas.
Además com catadores experimentados participamos en diferentes concursos como la Nariz de Oro o el Campeonato de España de Sumilleres así como en múltiples presentaciones de vinos, cavas, cognac, armagnac, whisky, agua, café, puros, licores etc...

La asociación es miembro de la UAES (Unión Española de Asociaciones de Sumilleres).

Manifiesto

Estos son nuestros objetivos

La Asociación de Sumilleres de Navarra tiene como objetivos tal y como se ponen de manifiesto en nuestros estatutos:

  • El estudio organoléptico de sus vinos.
  • La organización de visitas y actividades destinadas a enriquecer el conocimiento de sus asociados en el mundo del vino.
  • El apoyo, aliento y exaltación de la calidad tanto en viticultura como en enología.
  • El fomento del correcto consumo del vino.
  • La organización y promoción de cuantas actuaciones vayan dirigidas al conocimiento cultural del vino.
  • La dirección de cursos de cata destinados a incrementar y apreciar las cualidades del vino.
  • La promoción y defensa de los vinos de Navarra.

Mikel Ceberio-Presidente

Una uva Garnacha.
Una vino  Un tinto de garnachas centenarias de Navarra.
Un maridaje Un arroz con marisco en armonía con un rosado elegante.

Antxon Elizalde- Vicepresidente

Una uva Garnacha.
Un vino  Masusta.
Un maridaje Cama de piquillos, verduras asadas y hongo beltza con garnacha. 

Roberto Monreal- Secretario

Una uva Garnacha navarra.
Una vino Uno de la Bourgogne.
Un maridaje Jerez con cecina.

Juan Carlos Lezaun-Tesorero

Una uva Garnacha.
Una vino Kimera.
Un maridaje  Menestra con lechezuelas y garnacha.

Fermín de Prados-Vocal

Una uva Garnacha.
Una vino Tinto un Pinot Noir, blanco un Viognier.
Un maridaje  Bacalao al ajoarriero y garnacha.

Guillermo Otxoa- Vocal

Una uva Garnacha atlántica.
Una vino Lúculo de Casa del Lúculo.
Un maridaje  Cebolla caramelizada con trigo sarraceno en salsa de manitas de cerdo y garnacha.